Jak kupić dobre wino włoskie?

Dobre wino może stanowić idealne dopełnienie potraw w trakcie niejednego posiłku. We Włoszech jest to wręcz obowiązkowy element w trakcie jedzenia. W Polsce, gdzie nie jest to powszechne, warto zadać sobie trud i kupić dobre wino od sprawdzonych producentów. Nie trzeba mieć szczegółowej wiedzy, żeby wybrać dobry trunek. Co warto wiedzieć, żeby kupić dobre wino włoskie?

Dobry sklep z winami włoskimi to podstawa

Miłośnicy dobrego jedzenia i dobrych win z pewnością doceniają kuchnie i trunki włoskie. Niestety nie wszyscy mogą często odwiedzać ten piękny kraj. W związku z tym warto spróbować znaleźć dobre, włoskie jedzenie i wina wokół siebie. Dla niektórych ciekawym rozwiązaniem może być degustacja, w której czasie znawcy tematu pomogą odnaleźć najlepszy dla nas trunek. Później, w domowym zaciszu z pomocą może przyjść sklep WinaW, który oferuje szeroki wybór win od sprawdzonych dostawców. Jedno jest pewne, wybierając sklep, gdzie można kupić włoskie wina, warto zwrócić uwagę na to:

• od jak dużych producentów kupują wino - te produkowane na mniejszą skalę będą bardziej niszowe,

• z ilu regionów wina są w ofercie - im większy obszar, tym lepiej, tym bardziej że w przypadku Włoch na terenie całego kraju są winnice,

• jakie są ceny - zbyt niskie nie będą szły w parze z unikatowością danego wina.

Czym jest apelacja wina i dlaczego warto o tym wiedzieć

Pisząc o winach produkowanych we Włoszech, warto wspomnieć o apelacji. Ogólnie rzecz biorąc, są to ściśle określone kryteria związane z produkcją wina, każdy kraj ma swoje. M.in. chodzi o miejsce upraw winorośli, zawartość alkoholu lub proces dojrzewania wina. Wina z oznaczeniem apelacji można kupić w internetowym sklepie z winem. Gwarantują, że sprzedawane wina są wysokiej jakości i od sprawdzonych producentów.

Jeśli chodzi o apelację wina we Włoszech, na etykiecie można spotkać oznaczenia:

• VDT - wino przeznaczone do bieżącej konsumpcji,

• IGT - wina, na których etykiecie będzie nazwa regionu i prawdopodobnie użytego do produkcji szczepu,

• DOC - w tym przypadku prowadzony jest rejestr, ściśle określone są warunki takie jak obszar i metody upraw, dozwolone odmiany winorośli, wymagania związane z dojrzewaniem wina,

• DOCG - najwyższa kategoria, gdzie poza wymogami dla DOC wina poddawane są wnikliwej kontroli i degustacji.