Jadalne złoto? Luksus na Twoim talerzu

Złoto jest metalem, który nie tylko wyróżnia się swoimi właściwościami użytkowymi, jeśli chodzi o możliwości obróbki oraz atrakcyjny wygląd, ale jest też metalem, wokół którego panuje aura bogactwa i luksusu. Poza swoją wartością dekoracyjną i materialną powoduje skojarzenia z przedmiotami kosztownymi oraz dostępnymi jedynie wybranym. Najlepiej widać to w przypadku złota jadalnego, które może być dodawane do różnych produktów spożywczych.

 

W jakie postaci jest dostępne złoto jadalne?

 

Złoto jadalne jest dostępne w kilku formach. Sprzedaje się je jako niezwykle cienkie płatki idealne do ozdabiania większych powierzchni. Jest oferowane również w postaci pudru, którym można posypać przygotowaną potrawę, a także jako drobinki znakomicie nadające się do wszelkiego rodzaju wódek czy nalewek. Złoto jadalne jest zwykle używane jako sposób na dekorowanie ekskluzywnych potraw – ciast i ciastek, szczególnie wykwintnych dań. Często stanowi też dodatek do alkoholi najlepszej jakości wzbogacając ich wygląd widokiem wirujących złotych drobin.

 

Jak wykorzystuje się złoto jadalne?

 

Sposób wykorzystania złota jadalnego zależy od formy, w jakiej jest dostępne. W przypadku pudru należy korzystać ze specjalnego sitka. Płatki można przyklejać przy użyciu tłuszczu lub roztworu cukru posługując się pęsetą albo pędzelkiem. W przypadku drobinek w grę wchodzi posypywanie lub mieszanie z pozostałymi składnikami potrawy. Trzeba pamiętać, że złoto jadalne w każdej postaci jest niezwykle lekkie, trzeba więc traktować je bardzo ostrożnie.

 

Co daje użycie złota jadalnego?

 

Użycie złota jadalnego zapewnia przede wszystkim olśniewający efekt dekoracyjny, możliwy do osiągnięcia zarówno w przypadku poszczególnych potraw, jak i napojów. Trzeba jednak pamiętać, że złoto nie ma żadnego smaku. Jest też całkowicie neutralne dla organizmu i nie może być w przyswojone. Nie ma więc żadnych cudownych właściwości leczniczych ani prozdrowotnych, ponieważ nie ulega wchłonięciu przez układ pokarmowy. W Unii Europejskiej złoto jadalne jest dopuszczone jako dodatek do żywności E 175.

 

Gdzie można kupić jadalne złoto?

 

Jadalne złoto jest dostępne w ofercie firmy EDAN, która specjalizuje się w sprzedaży materiałów do wykonywania złoceń. Ma ono postać płatków, drobin oraz pudru w opakowaniach o różnej pojemności. W jej asortymencie znajduje się złoto płatkowe i kosmetyczne, a także srebro czy szlagmetale. Sprzedaje również metale w proszku i paście oraz złoto kosmetyczne. Propozycje obejmują też niezbędne akcesoria pozłotnicze i narzędzia, a ponadto chemikalia oraz farby.