Które ryby morskie najchętniej kupują Polacy?

Obecność ryb w diecie wiąże się z wieloma korzyściami. Za najzdrowsze uważane są tłuste ryby morskie. Ich mięso jest bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy A, D i E oraz te z grupy B, a także dobrze przyswajalne białko oraz minerały. Ryby morskie dostarczają więcej kalorii, niż słodkowodne. Są skarbnicą prozdrowotnych tłuszczy, a także jodu i selenu. Które z nich pojawiają się na talerzach Polaków nie tylko od święta?

Najsmaczniejsze ryby morskie

Tłuste ryby należą do ulubionych składników potraw na całym świecie. Są niezwykle smaczne i sycące, a dzięki tłuszczowi również bardzo aromatyczne. Świeże ryby bałtyckie to doskonała alternatywa dla delikatnego mięsa drobiowego, dlatego dietetycy polecają spożywać je 2 razy w tygodniu. Ranking najsmaczniejszych ryb morskich otwierają dobrze wszystkim znane łosoś i tuńczyk. Mięso łososia bałtyckiego ma nieco mniej intensywne wybarwienie, niż łososia norweskiego. Różne gatunki tuńczyka także charakteryzują się odmienną barwą. Ryby te spożywa się na surowo lub po obróbce termicznej. Pieczone, grillowane lub smażone nie mają sobie równych pod względem walorów kulinarnych. Równie chętnie sięgamy po śledzie, które są składnikiem wielu popularnych potraw. Najlepsze są młode ryby, tzw. matiasy o mniejszej zawartości soli i delikatniejszym smaku. Wędzone sardynki i makrele zjadamy często w formie pasty do pieczywa lub jako składnik sałatek. Oprócz tego na talerzu dość często goszczą takie specjały, jak danie z dorsza lub halibuta.

Gdzie kupować ryby morskie na stół?

Produkty przeznaczone do spożycia powinny odznaczać się wysoką jakością. Świeżo złowione, odpowiednio przechowywane i przetwarzane ryby to gwarancja doskonałego smaku oraz walorów zdrowotnych. Najlepsze ryby i przetwory rybne można kupić na północy kraju. Przykład? Delikatesy rybne Gadus w Gdyni mają dla swoich klientów bogatą ofertę ryb świeżych i wędzonych oraz wyrobów garmażeryjnych. Doskonałe ryby morskie mrożone można też zdobyć w wyspecjalizowanych sklepach rybnych oraz w dużych marketach. Spożywanie ryb morskich niesie wiele korzyści dla organizmu. Są zdrowe, wyjątkowo dobre, dość proste w obróbce i wdzięczne jako temat na kulinarne wyzwania. Włącz je do swojej diety i ciesz się ich smakiem!